Bé mấy tháng ăn được cá hồi và ăn bao nhiêu?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 7 tháng trở lên có thể ăn được cá hồi. Không nên cho bé ăn dặm với cá hồi quá sớm, cá hồi giàu dinh dưỡng có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Hệ tiêu hóa của bé dưới 7 tháng tuổi còn non nớt, bé ăn cá hồi sớm có thể gây kích ứng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như sự phát triển của trẻ.Ngoài ra, lượng ăn cá hồi cho bé cũng cần lưu ý:- Bé từ 7 - 12 tháng có thể ăn 20 - 30g cá hồi/ bữa, 1 ngày ăn 1 bữa và 3 bữa/ tuần.- Bé từ 1 - 3 tuổi có thể ăn 30 - 40g cá hồi/ bữa/ 1 ngày 1 bữa- Bé 4 tuổi trở lên có thể ăn 50 - 60g/ bữa và có thể ăn 1 - 2 bữa/ ngày.

Cháo cá hồi nấu với rau gì?

Cá hồi có thể nấu với các loại rau như: rau dền, súp lơ xanh, rau cải xanh các loại, rau bina, bí đỏ, củ dền, rau ngót, cà rốt, khoai tây, khoai lang, hành lá, thì là... những loại rau này dễ nấu và giúp món cháo giàu dinh dưỡng hơn, dễ ăn hơn và không bị tanh. Mẹ lưu ý, nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm dưới 12 tháng tuổi thì không nên nêm gia vị, hoặc có thể nêm thêm một xíu gia vị khi bé từ 8 tháng trở đi.Cháo cá hồi nấu mướp hương được không? Cá hồi là loại cá có thể nấu với tất cả các loại rau, vì vậy mẹ có thể nấu được với mướp hương.

Mẹo chế biến cá hồi không bị tanh

Để giúp các mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon không bị tanh, mẹ nên ngâm cá hồi với nước chanh pha loãng hoặc nước muối loãng, sữa tươi không đường 20 phút rồi rửa sạch lại, sau đó đem nấu cháo cho bé. Mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon đơn giản sau đây.

1. Cháo cá hồi nấu với rau súp lơ, khoai tây

Nguyên liệu:

- Gạo trắng (1 muỗng)- Cá hồi (1 lát nhỏ, kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm)- Súp lơ (1 bông lớn)- Khoai tây (1 củ nhỏ)- Cà rốt (1 củ nhỏ)- Gừng (1 lát mỏng)- 250 ml nước nóng/sôi

Cách nấu cháo cá hồi súp lơ, khoai tây

- Cho vào nồi nấu chậm, thêm cả gạo trắng, nước nóng và một lát gừng. Đặt nồi nấu chậm ở mức cao nhất để nấu trong khoảng 1 giờ.- Trong lúc này, đun sôi nước để hấp rau.- Gọt vỏ và cắt lát khoai tây, cà rốt gọt vỏ và súp lơ thái mỏng, xếp ra đĩa.Cháo ...

2. Cách nấu cháo cá hồi với rau ngót

Nguyên liệu:

- Lá rau ngót 10g- Cá hồi phi lê 20g- Gạo 1 nắm- Dầu ăn cho bé khoảng 5ml- 250ml nước lọc

Cách nấu cháo cá hồi rau ngót

- Rửa sạch cá hồi và luộc chín. Khi cá chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi tán nhuyễn thịt cá. Ở bước này, mẹ cho thêm chút nước nữa vào bát thịt cá.- Rửa sạch rau ngót bằng nước muối pha loãng rồi cho vào nồi kèm chút nước, luộc chín. Làm nhuyễn tương tự ...

3. Cháo cá hồi rau cải bó xôi

Nguyên liệu:

- 30g cá hồi phi lê- 1 nắm gạo nấu cháo- 1 nhánh củ hành khô- 30 gram rau cải bó xôi- 5ml dầu ăn

Cách nấu cháo cá hồi rau cải bó xôi

- Rửa sạch cá hồi như đã hướng dẫn để khử sạch mùi tanh của cá rồi băm nhỏ cá.- Bóc vỏ hành củ, băm nhỏ, phi thơm lên rồi cho cá hồi vào xào. Mẹ có thể băm nhỏ cá hoặc lấy thìa tán cá hồi ra vì cá hồi cũng khá mềm.- Chọn những cọng non của rau cải bó xôi, rửa thật sạch rồi xay hoặc băm nhuyễn (tùy theo độ ăn thô của bé).Cháo cá hồi rau cải bó xôi . (Ảnh minh họa)- Vo sạch gạo nấu cháo cho nhừ rồi đảo đều cá hồi vào. Khi cháo đang sôi vừa vừa thì cho tiếp cải bó xôi vào và đảo đều. Khi chuẩn bị múc cháo ra thì nêm thêm nước mắm (khoảng vài giọt).- Múc cháo ra bát rồi cho thêm khoảng 1-2 giọt dầu ăn cho bé vào để tạo mùi thơm cũng như át hết mùi tanh của cá.

4. Cháo cá hồi bí đỏ

Nguyên liệu:

- 1/2 bát con gạo tẻ- 200g cá hồi phi lê- 200g bí đỏ- 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá- Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé

- Cá hồi ngâm nước muối loãng 20 phút rồi rửa sạch.- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho vào hấp chín rồi tán nhuyễn.- Gạo ngâm 1 tiếng cho nở rồi vo, cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.- Cho cá hồi, vài lát gừng vào nồi luộc hoặc hấp c...

5. Cháo cá hồi khoai lang

Chuẩn bị:

- 50g cá hồi phi lê- 100g khoai lang- 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp- 1/2 miếng phô mai- 1 củ hành tây nhỏ- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi khoai lang cho bé

- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.- Cá hồi ngâm nước muối loãng (hoặc sữa tươi không đường) 20 phút rồi rửa sạch. Băm thật nhỏ thịt cá hồi.- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm thật nhỏ.- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi ch...

6. Cháo yến mạch cá hồi

Chuẩn bị:

- 30g yến mạch- 20g cá hồi phi lê- Nước dùng gà- Vài cọng hành lá băm nhỏ- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi cho bé

- Yến mạch ngâm nước lạnh 5 phút cho nở.- Cá hồi ngâm nước muối loãng hoặc sữa tươi không đường 20 phút rồi rửa sạch, băm nhuyễn.- Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho cá hồi vào xào, nêm thêm xíu gia vị, xào cá chín là được.- Cho nước dùng gà và yến mạch vào nồi, nấu sôi khoảng 2 phút thì cho cà hồi đã xào vào, khuấy đều theme 3 phút nữa, cho thêm xíu hành lá và gia vị cho vừa ăn.Khi cháo cá hồi nguội khoảng 80% thì cho thêm xíu dầu oliu đảo đều là có thể cho bé ăn được. Cháo thơm ngon, đơn giản và giàu dinh dưỡng cho con.Cách nấu cháo cá hồi yến mạch thơm ngon đơn giản (Ảnh minh họa)

7. Cháo cá hồi cà rốt

Nguyên liệu:

- 50g cá hồi phi lê- 50g gạo tẻ + 20g gạo nếp- 1/2 củ cà rốt- 1 củ hành tím băm- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi cà rốt cho bé

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Thái hạt lựu.- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi cùng với cà rốt nấu thành cháo chín nhừ.- Cá hồi ngâm nước muối hoặc sữa tươi không đường 20 phút. Sau đó rửa sạch. Hấp hoặc luộc chín. Tán nhuyễn thịt.- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt cá hồi vào xào trước, nêm thêm xíu gia vị, xào cá săn lại là được.- Cháo chín nhừ, dùng thìa đánh cho nhừ hết cà rốt, sau đó cho cá hồi vào nồi nấu thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Cháo cá hồi cà rốt thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất. Mẹ cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.Cháo cà rốt cá hồi giàu vitamin và khoáng chất cho bé (Ảnh minh họa)

8. Cháo cá hồi măng tây

Nguyên liệu:

- 30g cá hồi- 1 bát cháo trắng- 20g măng tây- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi măng tây cho trẻ

- Cá hồi ngâm nước muỗi loang 20 phút rồi rửa sạch.- Cho cá hồi vào nồi luộc hoặc hấp 5 - 7 phút cho chín (cho thêm xíu gừng hấp cá cho bớt tanh). Sau đó lấy cá ra, tán nhuyễn.- Măng tây ngắt bỏ phần đuôi già, rửa sạch rồi băm nhuyễn.- Cho cháo trắng vào nồi, đun sôi cháo rồi cho măng tây và cá hồi vào nấu cùng, khuấy đều cháo 4 - 5 phút là được. Nêm thêm xíu gia vị cho bé, nấu thêm khoảng 2 - 3 phút nữa là được.Cháo cá hồi măng tây rất giàu dinh dưỡng, cách nấu đơn giản, cháo không bị tanh.Cháo cá hồi nấu với rau gì thì măng tây là một lựa chọn tốt cho bé (Ảnh minh họa)

9. Cháo cá hồi rau dền

Chuẩn bị:

- 1 bát cháo trắng- 30g cá hồi phi lê- 50g rau dền- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi rau dền

- Cá hồi ngâm nước muối loãng 20 phút rồi vớt ra rửa sạch.- Rau dền rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.- Cho cá hồi vào nồi luộc hoặc hấp chín (khi hấp cho thêm xíu gừng để cá bớt tanh). Cá chín vớt cá ra, tán nhuyễn.- Cho cháo vào nồi, thêm khoảng xíu nước để cháo có độ loãng vừa ăn với bé, nấu sôi cháo thì cho rau dền băm nhuyễn vào nấu cùng. Nấu cháo rau dền khoảng 4 phút thì cho tiếp cá hồi vào, khuấy đều tay, nấu thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.Cháo cá hồi rau dền nấu đơn giản, thơm ngon và giàu dưỡng chất cho bé. Mẹ có thể sử dụng rau dền đỏ, rau dền ta đều được.Nấu cháo cá hồi với rau gì? Mẹ có thể nấu với rau dền (Ảnh minh họa)

10. Cháo cá hồi củ dền

Chuẩn bị:

- 1 bát cháo trắng- 30g cá hồi phi lê- 1/2 củ dền- 1 miếng khoai môn nhỏ- 1 củ hành tím băm nhuyễn- Gia vị cho bé

Cách nấu cháo cá hồi củ dền cho bé

- Cá hồi ngâm nước muối 20 phút rồi vớt ra rửa sạch. Cho cá vào hấp chín, vớt ra tán nhuyễn.- Củ dền và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó thái miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với dầu ăn rồi cho c...

11. Cháo cá hồi đậu Hà Lan

Chuẩn bị:

- 30g cá hồi phi lê- 50g gạo- 15g đậu hà lan- 100ml sữa tươi không đường- 2 củ hành tím băm- 1/2 thìa cafe bột tỏi, 3 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, xíu tiêu xay

Cách nấu cháo cá hồi đậu Hà Lan

- Cá hồi ngâm với 100ml sữa tươi không đường 10 phút rồi vớt ra rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.- Cho cá hồi vào bát, nêm vào 1/3 thìa cafe tiêu xay, 1/2 thìa cafe bột tỏi, 1/2 thìa cafe hạt nêm vào trộn đều ướp 15 phút trong ngăn mát tủ lạnh.- Đậu Hà Lan rửa s...

12. Cháo cá hồi hạt sen cho bé

Chuẩn bị:

- 100g hạt sen- 100g cá hồi phi lê- 1 củ cà rốt- 1 thìa canh dầu cá- 1 bát cháo trắng

Cách nấu cháo cá hồi hạt sen cho bé

- Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm và ngâm với nước 15 phút cho ra hết nhựa. Rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm 30 phút - 1 tiếng để hạt sen nở.- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cát hạt lưu.- Cá hồi ngâm với sữa tươi không đường 15 - 20 phút rồi rửa lại bằng...

13. Cháo cá hồi cà chua cho bé

Chuẩn bị:

- 20g cá hồi- 1 quả cà chua- 1/2 bắp ngô ngọt- 1 bát cháo trắng- 1 của hành băm nhỏ

Cách nấu cháo cá hồi cà chua ngô ngọt

- Cá hồi ngâm với sữa tươi không đường 15 phút rồi rửa lại với nước sạch. Băm nhuyễn cá hồi.- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.- Ngô ngọt luộc chín, tách hạt rồi xay nhuyễn cùng với phần nước luộc, lọc bỏ phần bã, lấy nước say.- Phi thơm h...