Cách làm thịt chua ngọt tại nhà ngon khó cưỡng

Thịt chua ngọt, nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, phù hợp với bữa ăn gia đình, lại cũng rất “hao cơm” đấy. Cùng trổ tài nấu nướng của mình với món ăn này để thiên hạ phải trầm trồ, ngưỡng mộ nào.

Mỗi khi tới bữa ăn, các mẹ các chị hay đau đầu với câu hỏi hôm nay ăn gì. Thịt luộc, thịt rang, áp chảo, nướng… mãi cũng chán. Các chị em nội trợ đổi qua món thịt chua ngọt xem sao, đảm bảo nồi cơm sẽ thủng nồi trôi rế.

Cách làm thịt chua ngọt

Xem Thêm:

• Những món ăn đặc sản Tây Bắc không phải ai cũng dám ăn
• Thịt muối Thanh Sơn - giòn dai không ngấy
• Thịt chua ống nứa - Thơm ngon tròn vị

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 300g

Hành lá, hành tím, ớt

Đường, giấm, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Thịt ba chỉ đem rửa sạch, để ráo sau đó thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu + một chút hành tím băm nhỏ, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Hành tím băm nhỏ, ớt thái vát, hành lá thái nhỏ.

Bước 4: Lấy 100ml nước hòa với 2 thìa đường + 1 thìa giấm + 1 thìa + ớt thái nhỏ. Khuấy cho tan.

Bước 5: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào rang cho cháy cạnh.

Bước 6: Đổ hỗn hợp đã pha ở bước 5 vào chảo thịt, đảo đến khi cho sánh lại bám đều vào thịt thì cho hành lá đã thái nhỏ + 1 thìa nước mắm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 8: Cho thịt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm là một món ăn chế biến tốn ít thời gian, mà lại rất đậm đà đưa cơm. Miếng thịt thơm ngon cùng với vị chua ngọt và cay cay của ớt khiến món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Cách làm thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt

Nguyên liệu

300 gam thịt heo

Dứa, dâu tây, ớt chuông

Muối, tiêu, bột bắp, đường, dầu ăn, trứng gà, bột mì, tương cà, giấm

Cách làm

Bước 1: Thịt thái miếng vuông vừa ăn sau đó đem tẩm ướp gia vị.

300g thịt ướp với 10g muối, 5g tiêu, 5g bột bắp, 10ml dầu ăn trộn đều ướp trong 30 phút.

Bước 2: Thái nửa trái dứa, 5 trái dâu tây, 1 trái ớt chuông.

Bước 3: Hòa 150ml nước với 40g tương cà chua, 20ml giấm, 20g đường, 5g bột bắp.

Bước 4: Lấy thịt vừa ướp đập thêm một quả trứng gà vào rồi trộn đều.

Bước 5: Lăn thịt qua bột mì rồi đem chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng đều.

Bước 6: Lấy hỗn hợp nước dùng ở bước 3 bắc lên chảo đun nóng đến khi sệt sệt sau đó đổ thịt, củ quả đã chuẩn bị ở bước 2 vào đảo nhanh tay, đều. Khi sốt bán đều lên bề mặt thịt thì tắt bếp cho ra đĩa rồi thưởng thức.

Thành phẩm là một món ăn vô cùng bắt mắt và hao cơm đó nhé.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo các sản phẩm được làm từ thịt lợn của thịt chua đất Tổ. Đều là các sản phẩm ăn liền rất tiện lợi.

Chúc các bạn thành công.

=>> Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ xem tại đây

=>> Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666

=>> Page chính thức của công ty tại đây