Ngày hè nắng nóng, canh chua đậu bắp là món giải nhiệt lý tưởng. Tuy nhiên, chị em đã biết cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt và mua đậu bắp ở đâu vừa tiện lợi lại đảm bảo chất lượng? Tham khảo ngay những chia sẻ dưới đây nhé!
Tự tay vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình là niềm vui của mỗi chị em phụ nữ. Canh chua đậu bắp là một trong số những món ngon giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng mà chị em nào cũng nên “bỏ túi” công thức. Trước khi hướng dẫn cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt để giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng và ăn ngon miệng hơn, hãy cùng điểm qua một số công dụng của đậu bắp có thể bạn chưa biết nhé!
Công dụng đậu bắp có thể bạn chưa biết
Đậu bắp còn có tên gọi là bắp chà hay mướp tây, chứa rất nhiều các Vitamin A, B1, C cùng các khoáng chất bổ dưỡng như: K, Mn, Ca, Mg hay các chất: thiamin, folacin,… do đó vô cùng có lợi cho sức khỏe. Các công dụng đậu bắp có thể kể đến như:
- Đậu bắp rất tốt cho tiêu hoá và ngăn chặn táo bón hiệu quả nhờ giàu chất xơ.
- Ăn đậu bắp thường xuyên giúp giảm cân rất tốt do bạn sẽ cảm thấy no hơn và hạn chế ăn vặt.
- Phòng chống ung thư nhờ hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ các tế bào chống lại các gốc tự do.
- Nhờ chứa axit folic, ăn đậu bắp giúp hỗ trợ khả năng sinh sản và rất tốt cho phụ nữ mang thai trong việc phòng chống các dị tật bẩm sinh, ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Ăn đậu bắp giúp bạn có làn da trẻ, đẹp nhờ hàm lượng vitamin C và collagen lớn.
Nhờ tính mát giải nhiệt cùng những công dụng hấp dẫn trên mà canh chua đậu bắp rất được các gia đình ưa chuộng vào mùa hè. Cùng bắt tay vào học cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt để cả nhà thưởng thức thôi nào!
Bật mí cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt
Để nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt, bạn hãy thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g đậu bắp
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả dứa (trái thơm)
- Me, ớt, ngò gai, tỏi
- Muối, đường, bột ngọt, nước mắm
- 1 nhánh bạc hà
Bước 2: Sơ chế và khử nhớt đậu bắp
- Quả đậu bắp cắt bỏ đầu và đuôi, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Vớt đậu bắp ra và rửa lại nhiều lần với nước sạch.
- Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau. Gọt dứa và cắt lát, tước vỏ ngoài bạc hà và thái lát xéo.
- Ngâm me trong chén nhỏ có nước sôi trong vòng 5 phút để me tan ra, lọc bỏ bã và giữ lại phần nước cốt.
- Bỏ vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn.
- Rửa sạch ớt và ngò gai rồi cắt nhỏ.
Bước 3: Luộc sơ đậu bắp
- Đun sôi nồi nước trên bếp, sau đó cho đậu bắp vào nồi với một ít muối, luộc trong khoảng 1 - 2 phút, rồi vớt ra bỏ vào trong nước lạnh. Như vậy, đậu bắp sẽ không còn bị nhớt nữa.
- Để vào rổ cho ráo nước, rồi cắt bỏ phần đầu và một ít phần đuôi, thái lát xéo.
Bước 4: Nấu canh chua
- Phi tỏi với một chút dầu sao cho vàng thơm.
- Cho cà chua và dứa vào đảo đều, nêm nếm gia vị với một chút muối và đường để giảm bớt vị chua, sau đó cho thêm 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi.
- Cho tiếp nước cốt me vào và tiếp tục nấu cho đến khi sôi hẳn thì cho bạc hà, đậu bắp vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Nấu tiếp 10 phút cho các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp ngay để đậu bắp không bị nhớt và nhừ.
- Múc canh ra bát to, trang trí với ớt và ngò gai.
Vậy là đã xong món canh chua đậu bắp giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn rồi đấy!
Mua đậu bắp ở đâu tiện lợi mà đảm bảo an toàn?
Đậu bắp là loại quả rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu không mua tại nơi bán uy tín thì cũng rất dễ không đảm bảo chất lượng và có thể bị dư lượng thuốc trừ sâu, hoá chất…
Mua đậu bắp cùng các loại rau củ sạch tại hệ thống siêu thị VinMart, VinMart+ hay siêu thị ảo VinMart 4.0 là lựa chọn của các bà nội trợ thông thái. Mỗi loại thực phẩm được bán tại VinMart đều đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua đậu bắp hay các nguyên liệu khác về chế biến các món ngon cho gia đình mình.
Mua hàng tại siêu thị ảo VinMart 4.0 tiện lợi và tiết kiệm với tính năng Scan & Go trên app VinID
Với sự ra đời của siêu thị ảo VinMart 4.0 cùng sự nâng cấp của tính năng Scan & Go trên app VinID, các chị em nội trợ giờ đây đã có thêm một kênh mua hàng an toàn, đảm bảo và vô cùng tiện lợi. Không cần phải đến từng gian hàng lựa chọn thực phẩm, bạn vẫn có thể mua được các loại nguyên liệu sạch, chất lượng tốt nhất chỉ với vài cú chạm và quét mã QR trên hình ảnh sản phẩm tại quầy siêu thị VinMart hoặc mua sắm từ xa tại các nơi công cộng hay bất cứ đâu có hình ảnh sản phẩm được gắn mã QR.
Khi quét mã QR hình ảnh sản phẩm, mọi thông tin về sản phẩm như nguồn gốc, giá cả,… sẽ được hiển thị chi tiết giúp bạn kiểm tra hàng hoá một cách kỹ càng trước khi mua. Đây cũng chính là cơ chế hoạt động thông minh của siêu thị ảo VinMart 4.0.
Để mua hàng tại siêu thị ảo VinMart 4.0, bạn cần sử dụng tính năng Scan & Go trên app VinID. Tính năng này cho phép khách hàng thanh toán bằng thẻ ATM, thẻ Mastercard/Visa, điểm VinID hay ví điện tử trên app VinID để mua hàng từ xa một cách thuận lợi nhất.
Mua hàng tại siêu thị ảo VinMart 4.0 không những giúp chị em tiết kiệm thời gian, công sức mà còn được hưởng rất nhiều ưu đãi theo từng thời điểm chẳng hạn như được giao hàng tận nhà miễn phí bán kính 10km trong vòng 2 - 5 giờ đồng hồ với hóa đơn trên 300.000 đồng.
Các chị em cũng yên tâm rằng rau củ, các loại thực phẩm hay hàng hoá khác tại siêu thị ảo VinMart 4.0 có giá thành cũng vô cùng phải chăng, tương tự như tại hệ thống các siêu thị VinMart. Như giá đậu bắp hiện tại là 87.700 đồng/kg đối với đậu bắp organic, 74.300 đồng /kg đối với đậu bắp L1 VinEco và 16.000 đồng/300g đối với đậu bắp baby Sen Việt (giá được cập nhật ngày 10/08/2019 và có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm khác nhau).
Đặc biệt, trong tháng 8 này, VinID dành rất nhiều ưu đãi cho chị em khi mua sắm tại siêu thị ảo VinMart 4.0 với tính năng Scan & Go. Cụ thể:
Từ ngày 08/08/2019 đến 31/08/2019:
- Khách hàng sử dụng tính năng Scan & Go lần đầu sẽ nhận ngay 1 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng đầu tiên và 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo qua ví điện tử, giá trị đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên.
- Khách hàng đã phát sinh giao dịch Scan & Go trước đó sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng.
Từ ngày 17/08/2019 đến 13/09/2019: Với mỗi 100.000 đồng trong đơn hàng Scan & Go, bạn sẽ nhận được 1 phiếu đổi quà. Đạt được các mốc 4 phiếu, 6 phiếu và 9 phiếu, bạn sẽ được đổi các ưu đãi như được tặng voucher điện tử Scan & Go giảm 20.000 đồng khi sở hữu 4 phiếu, được tặng voucher điện tử Scan & Go giảm 40.000 đồng khi sở hữu 6 phiếu và được tặng bộ voucher điện tử Scan & Go gồm 2 voucher giảm 50.000 đồng khi sở hữu 9 phiếu đổi quà.
Cách mua đậu bắp và các nguyên liệu nấu canh chua đậu bắp sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã vạch thông qua App VinID:
- Mở App VinID trên điện thoại và đăng nhập (nếu chưa có app VinID thì bạn tải ứng dụng về máy điện thoại thông minh tại đây)
- Trên màn hình tại trang chủ, chọn tính năng Scan & Go.
- “Quét mã” tại siêu thị VinMart 4.0 và chọn phương thức nhận hàng tùy theo nhu cầu của bạn.
- Đồng ý cho ứng dụng truy cập vào camera của bạn và đưa về hướng mã vạch sản phẩm để quét.
- Bấm “Thêm vào giỏ” để xác nhận thêm đậu bắp hay các nguyên liệu cần khác vào giỏ hàng. Nếu muốn thay đổi số lượng sản phẩm, chọn biểu tượng “+/-“ . Nhấn “x” nếu muốn loại bỏ sản phẩm ra khỏi giỏ hàng.
- Xem lại đơn hàng và nhập địa chỉ giao hàng.
- Tiến hành thanh toán: Chọn vào mục “Thanh toán”, nên ưu tiên thanh toán bằng ví điện tử trên ứng dụng để nhận ưu đãi khi mua hàng bằng tính năng Scan & Go. Cuối cùng, xác nhận thanh toán để hoàn thành giao dịch.
Như vậy là bạn đã không chỉ nắm được các công dụng của đậu bắp, cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt và đặc biệt là cách mua đậu bắp sạch cùng các nguyên liệu khác tiện lợi, tiết kiệm hơn bao giờ hết tại siêu thị ảo VinMart 4.0.
Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây, các chị em nội trợ đã có thể bắt tay ngay vào nấu món canh chua đậu bắp thanh mát giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng. Chúc chị em thành công!
